Суспільство

Гарнір поживний та корисний: як варити пшоняну кашу

Зміст

  1. Пшоно розсипчасте
  2. Як варити пшоно в пароварці і мультиварці
  3. Як приготувати пшоно в горщиках
  4. Пшоняна каша з гарбузом на молоці

Пшоняна каша – корисна та дуже смачна крупа. Одна порція пшоняної каші здатна забезпечити організм макроелементами: калієм, кальцієм, магнієм, натрієм, сіркою, фосфором, хлором і кремнієм, якого в продукті найбільше.

У пшонці багато вітамінів: B1, B2, B5, B6, B9, B12, а також PP. Решта вітаміни містяться в незначній кількості.

Пшоно розсипчасте

Інгредієнти:

  • Пшоно – 1 стакан
  • Вода – 4 склянки
  • Сіль – до свого смаку.

Почистити і промити пшоно від сміття і темних крупинок в кип’яченій теплій воді, щоб крупа залишалася прозорою після промивання.

Влити в каструлю воду, виходячи зі співвідношення, що на один стакан крупи необхідно 4 склянки рідини.

Помістити каструлю з водою на середній вогонь, дати закипіти. Змінити вогонь до тихого, насипати пшоно, накрити кришкою.

Варити пшоно 20 хвилин. Відкрити кришку, підсолити пшоно половинкою чайної ложки солі, при необхідності долити води, тримати на плиті ще 10 хвилин.

Як варити пшоно в пароварці і мультиварці

Промите пшоно покласти в мультиварочную чашу або чашу пароварки. Залити крупу водою, виходячи з розрахунку – на один стакан крупи необхідно 4 склянки рідини.

Підсолити пшоно половинкою чайної ложки солі, покласти квадратик вершкового масла. Включити пароварку або мультиварку на 40 хвилин, готувати, не перемішуючи.

При приготуванні пшона в мультиварці рекомендується ставити зверху парову каструлю.

Як приготувати пшоно в горщиках

Промите пшоно розкласти по керамічних горщиках, враховуючи, що обсяг пшона в процесі приготування збільшується в 5-6 разів. Залити пшоно в горщиках водою, виходячи з розрахунку – на один стакан крупи всього необхідно 4 склянки рідини.

Підсолити пшоно половиною чайної ложки солі, покласти вершкове масло. Закрити горщики, помістити в розігріту до 180 градусів духову піч, готувати 25-30 хвилин.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці

Інгредієнти:

  • Пшоно – 200 грамів.
  • Вода питна – 50 мл.
  • Молоко – 500 мл.
  • М’якоть гарбуза – 400 грамів.
  • Цукор – 2 столові ложки.
  • Вершкове масло – 50 грамів.
  • Сіль – 3/4 чайної ложки.

Ретельно очистіть пшоно від сміття і промийте в декілько раз, поки не досягнете прозорості. Цілий гарбуз очистіть від шкірки, а коли розріжете на 2 частини, вийміть насіння. М’якуш наріжте квадратиками однакового розміру, їх товщина не повинна перевищувати 1 см.

У каструлю залийте воду. Рідина повинна закрити дно посуду. Якщо 50 мл води недостатньо, можете додати ще трохи рідини.

Увімкніть плиту і встановіть потужність конфорки на середнє значення. Тримайте каструлю з водою на плиті і чекайте початку кипіння. Потім налийте половину молока і знову дочекайтеся процесу закипання.

Викладіть в кипляче молоко гарбуз і зменшіть нагрів плити до мінімуму. Гарбуз повинен нудиться в молоці хвилин 5-10. У каструлю закладіть інгредієнти – молоко, пшенку, цукор і сіль. Злегка прикрийте каструлю кришкою, залишивши невелику щілину для виходу пари.

Варіть гарбузову кашу на самому мінімальному вогні 25 хвилин. Крупа не пригорає і залишається розсипчастою. Зніміть кашу з вогню і змішайте з вершковим маслом. Готову кашу розкладіть в тарілку і перед подачею до столу полийте рідким медом.

Акценти

Recent Posts

Страхування подорожуючих за кордон.

Туристичне страхування: навіщо воно потрібне і як оформити онлайн Подорожі завжди приносять нові емоції та…

6 години ago

Що гальмує компанію на етапі зростання та як це подолати

Етап активного розвитку підприємства часто супроводжується несподіваними викликами, які можуть серйозно сповільнити темпи експансії. Парадоксально,…

6 години ago

Характеристики плиткового матеріалу, що визначають його функціональне використання

Плитка – це один з найпопулярніших та різноманітних облицювальних матеріалів, який застосовується у будівництві та…

1 день ago

«МІЙ Посуд»: як інтернет-магазин став невидимим героєм українських кухонь

Кухня — це серце дому. Саме тут збирається родина, саме тут народжуються історії, які ми…

2 дні ago

Професійний посуд для кухні: практичні поради для HoReCa

Чому вибір посуду на кухні такий важливий Кухня ресторану — це місце, де відбувається найбільше…

4 дні ago

Казино с минимальным депозитом 1 грн в Украине: полный обзор на Casino Board sonicareshop.com.ua

Онлайн-казино и возможности для новичков Казино с минимальным депозитом 1 грн в Украине давно стали…

4 дні ago